Food Science & Nutrition Science Course
বাংলাদেশ উম্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়ে Food Science & Nutrition Science Course এ ভর্তি পরীক্ষায় যারা উত্তীর্ণ হয়েছেন তাদের জন্য প্রথমে যে কথাটি বলতে হয়, এই মুহূর্তে ডিএমএফ জাতীর মধ্যে আপনারাই সবচেয়ে বেশী সৌভাগ্যবান। কোন রকম হতাশ হওয়ার কারণ নেই। উচ্চ শিক্ষার এই সুযোগটা মহান আল্লাহ আপনাদের দিয়েছেন যখন একটা জাতী সম্পূর্ণভাবে হতাশাগ্রস্থ। আমরা যারা বিভিন্ন ভাবে বাই পাস উচ্চ শিক্ষা গ্রহন করে পেশা পরিবর্তন করেছি, আমরাই বুঝি উচ্চ শিক্ষার মূল্য কি?
বাংলাদেশ উম্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয় কোন সাধারন বিশ্ববিদ্যালয় নয়। পৃথিবীর অনেক দেশে এই বিশ্ববিদ্যালয়ের ডিগ্রী ও সনদ স্বীকৃত। সুতরাং মন খারাপ করার কোন কারণ নেই। ব্যচেলর শেষ করে মাস্টার্স করার সুযোগটাও পাচ্ছেন।
ছোট একটা স্বপ্ন থেকে একটা বড় স্বপ্ন দেখা শুরু করেছেন। এই স্বপ্ন দেখাটা কখনো থামবেন না। এই কোর্স করে কি করব? কি সুযোগ আছে? এই সব প্রশ্ন কখনো মনে আনবেন না। আপনার চার বছরের কোর্স ভালোভাবে শেষ করুন। এর মধ্যে অনেক সুযোগ আপনাকে হাতছানী দিয়ে ডাকবে। আপনি বিদেশেও উচ্চ শিক্ষা গ্রহনের সুযোগ পাবেন।
এই কোর্স করে সরাসরি যে সকল সেক্টরে কাজ করতে পারবেনঃ
Food Science & Nutrition Job options
Jobs directly related to your degree include:
• Food technologist
• Naturopath
• Nutritional therapist
• Product/process development scientist
• Quality manager
• Regulatory affairs officer
• Scientific laboratory technician
• Technical brewer
• Animal nutritionist
• Community education officer
• Health promotion specialist
• International aid/development worker
• Medical sales representative
• Nutritionist
এই কোর্স করে অন্যান্য যে সকল সেক্টরে কাজ করার সুযোগ পাবেনঃ
Jobs where your degree would be useful include:
• Production manager
• Purchasing manager
• Research scientist (life sciences)
• Toxicologist
• Catering manager
• Dietitian
• Health service manager
• Herbalist
• Personal trainer
• Product/process development scientist
Typical employers
The main employers of food science and Nutrition graduates are food manufacturers, producers and retailers. Technical service providers and government departments concerned with developing food policy and enforcement processes also offer employment.
Food science graduates also work in a range of areas in the land-based sector, which encompasses agriculture and animals as well as fresh produce, food service and retail.
Other employers operate in the industrial and scientific sectors. The National Health Service and private healthcare organisations offer employment opportunities - particularly for roles such as a nutritional therapist.
উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ফুড সায়েন্স এন্ড নিউট্রিশনে গ্র্যাজুয়েশন, পোস্ট গ্র্যাজুয়েশন পাশ করে গ্র্যাজুয়েট, পোস্ট গ্র্যাজুয়েটগণ নিম্নলিখিত কর্মক্ষেত্রে আত্মনিয়োগ করতে পারবেন:
★ প্রফেশনাল নিউট্রিশনিস্ট ও ডায়েটেশিয়ান হিসেবে সরকারি হাসপাতাল, বেসরকারি হাসপাতাল, ক্লিনিক সমূহে চাকরি করা সহ নিউট্রিশন- ডায়েট বিষয়ক প্রাইভেট চেম্বার প্র্যাকটিস করতে পারবেন।
★ পাবলিক সার্ভিস কমিশনের বিসিএস পরীক্ষা দিতে পারবেন।
★ মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল, জেনারেল হাসপাতাল, ক্লিনিক ও ডায়াগনোস্টিক সেন্টারের নির্বাহী সেক্টরে চাকরি করতে পারবেন।
★ রিলেটেড বিষয়ে কলেজ, বিশ্ববিদ্যালয় সমূহে শিক্ষকতা করতে পারবেন।
★ প্রথম শ্রেণীর সমমান সকল সরকারি চাকরিতে আবেদন করতে পারবেন।
★ বেসরকারি চাকরি করতে পারবেন।
★ বিদেশে চাকরি করতে পারবেন।
★ পরবর্তীতে পি.এইচ.ডি ডিগ্রি স্কলারশিপ সহ বা ছাড়া দেশের কিংবা বিদেশের বিশ্ববিদ্যালয় সমূহে করতে পারবেন।
নিউট্রিশনিস্ট হতে হলে আপনাকে বিএমডিসি এর মত (বিএমডিসি নয়) কোন গভরনিং বডি’র রেজিশট্রেশন নিতে হবে। দুঃখিত, আমার জানা নেই বাংলাদেশে এই ধরনের কোন প্রতিষ্টান আছে কিনা।
এই কোর্সের ক্যারিয়ার নিয়ে আরো বিস্তারিত জানতে ক্লিক করুন
এই আর্টিকেলটি পড়ুন
Why I choose Nutrition and Food Science & What Career Paths a Degree in Nutrition Can Lead You To!
Blog Writer : Syed J Hossain
0 মন্তব্য(গুলি):